在職中 | 可配合面議

周翃暐 Moose Chou
Product · Project Manager

產品 / 專案經理 | 資訊工程背景的 PM

以「系統思維 × 使用者體驗 × 感官美學」為核心的跨領域產品人。9 年以上專案管理經歷,擅長需求訪談、流程設計、跨部門協作與產品優化,帶領團隊從零到一交付穩定且好用的系統。

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年專案與營運管理經歷
0人+
最高帶領團隊規模
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段跨領域管理歷練
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項國內外咖啡競賽經歷
About

關於我

技術理解力 × 感官敏感度,讓我能在工程與體驗之間做翻譯。

畢業於銘傳大學資訊工程學系,具備系統分析、邏輯思維與專案開發的基礎訓練,能以結構化方式拆解需求並對應到實際開發。多年來於科技、咖啡專業與藝術表現之間發展,逐步形成以「感官體驗、系統思維與實作能力」為核心的職涯軌跡。

在產品與專案管理上,實務涵蓋需求訪談、功能規劃、流程設計與規格文件撰寫,並與工程師、設計師密切協作,負責進度控管與跨部門溝通。能以使用者角度進行流程分析,結合 UX 思維優化操作邏輯,提升整體體驗與開發效率。

我相信好的產品來自「從人出發」的思考。無論是系統設計或咖啡風味開發,都重視使用者的真實感受與流程的順暢性——這也是我想帶進每一個產品的價值。

🧩

系統思維

資工底子,能與工程團隊用同一種語言溝通,將需求準確轉化為可開發的規格。

🎯

使用者體驗

從操作情境與使用流程分析需求,降低需求落差與後續修改成本。

🤝

跨部門協作

協調工程、營運與使用單位,建立共同規格與流程,提升執行效率與一致性。

🎨

感官美學

音樂、攝影與咖啡的長期訓練,賦予我對細節、節奏與品質的高度敏感度。

Experience

工作經歷

9~10 年資歷,從專案執行、跨部門整合、團隊督導到品牌營運與 B2B 商務——一條把「系統、團隊與商業」串起來的軌跡。

產品 / 專案經理
2024 / 03 — 現職
軟體服務業(電腦軟體服務業 · 1~30 人)
專案經理管理 5~8 人台北市中山區

負責系統開發專案的規劃與執行——需求訪談、功能規劃、流程設計與規格文件撰寫;與工程、設計及跨部門團隊協作,追蹤進度與排程確保如期上線;以 UX 思維優化系統功能與介面邏輯,並依使用者回饋與數據持續改善產品。

內部管理系統開發與優化

整合既有作業流程與使用需求,重新規劃系統邏輯與操作流程,降低人工作業與跨部門溝通成本。

後台管理系統改版

優化操作介面與使用流程,提升資料管理效率與便利性,改善整體使用者體驗。

跨部門系統整合專案

協調工程、營運與使用單位需求,建立共同規格與開發流程,提升執行效率與溝通品質。

需求訪談流程設計UAT 驗收版本控管TrelloNotionUX
專案管理人員 · 專案經理
2022 / 10 — 2024 / 02 | 1 年 5 個月
美商安瑞科技股份有限公司(網際網路相關業 · 100~500 人)
專案經理管理 4 人以下台北市大安區

負責系統開發專案的規劃與執行,進行需求訪談、功能規劃與文件撰寫;協作工程、設計與跨部門團隊追蹤時程;分析使用者需求與操作流程持續優化系統,協助測試驗收、問題追蹤與版本管理。

後台系統功能改版

重新規劃功能流程與操作介面,提升使用便利性與資料管理效率,改善操作體驗。

系統需求分析與功能規劃

透過需求訪談與流程分析協助團隊釐清開發方向,降低後續修改成本與需求落差。

專案時程控管範圍管理溝通整合功能規劃數據優化
專案管理主管
2020 / 04 — 2022 / 09 | 2 年 6 個月
有泰資訊有限公司(電腦系統整合服務業 · 1~30 人)
專案管理主管管理 9~12 人台北市中山區

帶領 9~12 人團隊,負責專案整體規劃、執行與管理,確保依時程、品質與預算目標順利完成。擔任客戶、合作夥伴與內部團隊的主要溝通窗口,整合跨部門資源並協調需求。

  • 制定專案執行計畫、工作分工與里程碑,掌控範圍、進度與風險管理
  • 定期召開專案會議追蹤進度、提出改善方案,確保專案目標達成
  • 建立專案管理流程與標準作業程序(SOP),提升團隊執行效率與品質
  • 督導團隊績效、協助解決問題;負責供應商與客戶的協商談判
  • 進行專案成果報告與績效分析,提供管理層決策建議
團隊督導里程碑 / WBS風險管理SOP 建立溝通窗口協商談判績效分析
餐飲部主任
2019 / 03 — 2020 / 03 | 1 年 1 個月
台北美侖大飯店 · 宜津企業股份有限公司(旅館業 · 100~500 人)
餐飲部主管管理 13 人以上台北市大安區

負責餐飲部日常營運管理與現場督導,帶領 13 人以上團隊,確保餐廳、宴會廳服務品質符合飯店標準。從營運、人員、成本到食安全面把關——也是我「大規模團隊管理 × 流程化營運」的扎實歷練。

  • 營運管理:管理服務流程、協調跨部門、檢視績效並提出改善方案
  • 人員管理:排班調度、教育訓練、績效考核與團隊文化建立
  • 宴會 / 活動執行:規劃並督導婚宴、會議與企業活動的現場服務
  • 成本與食安:控管成本與庫存、落實 HACCP 與衛生法規
營運管理大團隊領導成本控管活動執行食安 / HACCP數據報表
店長 · 連鎖店管理
2017 / 01 — 2019 / 02 | 2 年 2 個月
伊藤有限公司(食品什貨批發業 · 1~30 人)
連鎖店管理人員管理 5~8 人台北市士林區

負責品牌營運策略規劃與執行,管理連鎖門市並深耕咖啡產品與烘焙——這段經歷是我咖啡專業與商業營運結合的起點,也累積了完整的 B2B 業務開發經驗。

  • 品牌營運:建立並優化門市流程與管理制度,分析營運數據追蹤成效
  • 咖啡與烘焙:負責選豆、烘焙規劃與品質管理,建立咖啡 SOP 與新品開發
  • B2B 業務:開發企業客戶與通路合作,管理訂單、排程與出貨,提升續約率
  • 業績與成本:制定門市 KPI、控管人事與原物料成本,提出增收降本方案
品牌營運咖啡烘焙管理B2B 開發供應鏈 / 採購KPI / 成本SOP 建立
Skills

專業能力

產品 / 專案管理為核心,跨域能力為加分。

📊產品 / 專案管理

需求訪談與功能規劃精通
流程設計與規格文件精通
跨部門溝通與整合精通
進度 / 時程控管熟練
UX / 使用者流程分析熟練
UAT 驗收與版本控管熟練

🛠工具 & 技術理解

TrelloNotion系統分析開發流程技術溝通資料管理企劃 / 行銷概念

🌐語言能力

中文母語
英文 · 讀 / 寫中等
英文 · 聽 / 說略懂

🎨跨域 & 軟實力

跨領域整合與自學
感官 / 風味分析(咖啡)
視覺美感 / 攝影構圖
音樂 / 節奏與細節敏感度
結構化思考細節敏感使用者導向團隊協作問題拆解
Portfolio

作品集

精選專案與產品案例。點開可看背景、我的角色、做法與成果。

👆 每個專案都可點進去看「可互動的虛擬示意圖」
Photography

攝影作品集

長期的音樂與感官訓練,延伸到影像與攝影——熟悉構圖、色彩與視覺呈現。這份對「畫面」的敏感度,也是我做產品 UX 的養分。

📷 完整作品收錄於線上相簿
攝影作品 — 光影與構圖 攝影作品 — 人像與咖啡 攝影作品 — 街景與建築

📷 前往完整攝影作品集

更多攝影創作、構圖與色彩的視覺紀錄,都收錄在這裡。點擊在新分頁開啟線上相簿。

瀏覽攝影作品 →
Beyond Work

咖啡專業與競賽

8 年烘豆實務、SCA 雙證照與多項國內外賽事——讓我對品質與感官有近乎偏執的標準。

2025
世界杯沖煮賽 台灣選拔賽

WBrC Taiwan

第 7 名
2019
EIC 義式咖啡冠軍賽

Espresso Italiano Champion

六強
2019
世界杯測賽 / 世界烘焙賽 台灣選拔

Cup Tasters · Roasting

參賽
2018
世界沖煮賽 台灣選拔賽

WBrC Taiwan

參賽
2017
全國烘焙賽 COE 評鑑

National Roasting

87 分
2017
TASC 手沖錦標賽

Pour Over

12 強
2017
金門海峽盃兩岸咖啡邀請賽

KM&LAGS

四強

專業認證

SCA 烘豆師SCA 感官 / 杯測師 City & Guilds 國際咖啡烘豆師國際咖啡調配師

🎼音樂與藝術

小提琴 16 年鋼琴 17 年 · YAMAHA 六級爵士鼓 7 年攝影 / 影像美感

🍳餐飲技術士證照

丙級飲料調製丙級烘焙食品丙級中餐烹調丙級西餐烹調
Education & Certs

學歷與認證

🎓
銘傳大學 · 資訊工程系

大學畢業 | 2012 – 2017

🏫
忠信學校 · 資訊科

高職畢業 | 2009 – 2012

SCA 烘豆師 + 感官師

Specialty Coffee Association

🌍
City & Guilds 烘豆師

英國國際咖啡烘豆師證照

🥤
國際咖啡調配師

專業調配認證

📜
勞動部丙級技術士 ×4

飲調 · 烘焙 · 中餐 · 西餐

Contact

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目前在職、可面議,對遠端工作有意願。歡迎來信討論產品 / 專案經理職缺。

✉️Email
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📱手機
0975-115-747
📍地點
新北市土城區 | 期望台北 · 新北